Jeg håper dere har sovet utrolig godt i natt, jeg sitter i sofaen og ser på en film på tv. Jeg har vurdert om jeg skal dusje de siste 40 minuttene, men har innsett at jeg ikke gidder. Jeg vasket håret i går, så det er så godt som nyvaska. Så i stede for å gå i dusjen fikset jeg håret full fart for kvelden. Etter at jeg kom hjem til juleferien har jeg laget min egen frokost hver eneste dag, og noe av det første jeg lagde var disse bananpannekakene. De er super god og er blitt favoritt frokosten min, så jeg tenkte jeg skulle dele oppskriften med dere.
Det du trenger er:
1 modne bananer
1 dl lettkokte havregryn
1/2 dl melk
1/2 ts bakepulver
1 egg
1/2 ts vaniljesukker
Bland alt sammen i en bolle og stek dem til du mener de ser klar ut. Ha på litt blåbær, syltetøy og brunost og koooos deg! Vi snakkes snuppis<3
Jeg har vært så flink å våknet tidlig hver dag nå den siste uken. På grunn av jobb har jeg vært nøtt til å stå opp tidlig, men nå i helgen har jeg faktisk klart og holde på døgnrytmen, slik at skolestarten ikke blir så hard. Jeg har vært ute av sengen før 9 hver morgen og alarmen har ringt klokken 8. Selv om jeg må stå opp to hele timer før dette når skolen starter igjen, tror jeg det skal gå fint. Jeg har skrevet opp en liste med hvordan jeg skal gjøre ting om morgningen for å få ting gjort fortere, som jeg eventuelt kan dele med dere. Det er slike tips som jeg brukte i hele fjor, for da sov jeg alt for lenge og hadde bare mellom 20 og 10 minutter på å gjøre meg klar på morgenen før jeg måtte kjeppe meg ned til bussen. Men i år skal jeg skjerpe meg og ha 50 minutter på å gjøre meg klar hver dag! Slik at jeg slipper dårlige matpakker og i sisteliten sminke.
I går satt jeg faktisk å spiste frokost i flere timer. Jeg er en ordentlig frokost person, og hvis jeg har tid (slik som i går) sitter jeg leenge med maten. Jeg har et lavt jern-lager som jeg ikke helt husker hva betyr. Og lave blod plater i blodet mitt, som gjør at jeg plutselig kan begynne å blø i nesa, og får mye fortere blåmerker enn andre, og om jeg begynner å blø, så tar det lenger tid før det stopper og blø. Men det var ikke dette jeg skulle skrive om, dette er bare forklaringen på hvorfor jeg hadde på skiven det jeg hadde på skiven, haha! Jeg har faktisk alltid likt makrell i tomat, men ikke så godt at jeg kan spise det alltid. Når jeg var liten latet jeg som om jeg ikke likte det på skolen, for ingen andre likte det. Men hvert fall så er det mye jern i det, så nå skal jeg fylle korpen min med to skiver med makrell i tomat. Det har i tillegg mye omega3. Healthy body here I come!
Under ser du bilder fra gårsdagens frokost. Jeg hadde avlange rundstykker med en smørr, makrell i tomat og majonest. Også delte jeg opp et eple, hadde i syltetøy fra Tveit gaard med smaken Bringebær og Lime, utrolig godt faktisk! Og vaniljeyougurt♥
I dag når mamma og Kjersti Sofie var i barnehagen og vasket bestemte jeg meg for å lage hjemmelaget potetstappe. Når jeg hadde fulgt vann i gryta og lagt salt, pepper og smør i vannet. Fant jeg ingen poteter jeg kunne skrelle og legge oppi, jeg fant ut etterpå at jeg ikke hadde lett godt nok, haha! Men siden jeg ikke fant potetene når jeg trengte dem måtte jeg finne en annen utvei, og i det første skapet jeg åpnet sto det en eske med makaroni. Så jeg hev det i gryta, og kokte det opp. Jeg fant frem pølser, mais og purreløk, delte det opp og la det i steikepanna med litt smør. Jeg tok vannet utav kjelen jeg hadde makaronien oppi, helte i litt melk og helte pølsene og det. Jeg helte det over i en ill fast form og høvlet av ost på toppen, satte det i ovnen. Og gjett om det var godt! Jeg har aldri prøvd å lagd dette før, men både jeg og resten av familien likte det♥
Fikk du litt lyst til å løpe bort til kjøleskapet for å se om du har bær nå? Og om ikke det er der, så vil du faktisk vurdere å løpe på butikken for å kjøpe deg noen. Jeg kjenner jordbær suget i magen i det jeg skriver dette. Jeg er ikke noe glad i de store blåbærene man kjøper i butikken, de som er hvite inni, de gir jeg lett bort til Eirik, haha! Bringebær spiste jeg så mye av i fjor at jeg egentlig burde vært lei av det, men jeg elsker de enda, og skal tilbake og plukke enda mere etter at jeg er kommet hjem fra Finland. Lenge leve sommerjobb<3
Jeg har sett bilder av denne type fruktskål over alt den siste tiden, på blogger, we heart it og instagram. Så nå bestemte jeg meg rett og slett for å prøve det selv. Jeg kjøpte en halv vannmelon og skrapte ut av så godt som alt det røde i vannmelonen. Jeg skrapte slik at bunnen ble helt hvit og tørket ut all saften som fremdeles lå igjen etter at jeg hadde tømt ut saften. Så begynte jeg å skjære opp frukt og bær å la det oppi, litt lag vis, så keg delte liksom halve kivien å la oppi, så tok jeg litt banan, nen jordbær, bringebær og blåbære, også tok jeg kiwi igjen. Jeg kan si den slik, at denne ble tom før iskaken når deserten ble satt på bordet, og denne er sunn dere!
Av det jeg skrapte utav vannmelonen prøvde jeg å lage smoothie. Jeg tok vannmelon, bær og vaniljeyougurt i blenderen og mikset det sammen, men det ble ikke så godt, haha.
Det jeg hadde i fruktsalaten min var:
♥Kiwi ♥Bringebær ♥Blåbær ♥Banan ♥Jordbær ♥Annanas
Også serverte jeg det med vaniljesaus og fløte, nam! ♥
Her om dagen bestemte jeg meg for å prøve å lage smooth-is. Jeg har sett flere steder at folk har laget det, og det ser helt fantastisk godt ut. Og det var de også.
Til disse isene trenger du:
-Eple juice
-Vanilje yougurt
-Bær av eget ønske.
*Jeg ville prøve to typer, så jeg brukte jordbær og banan i den ene, og en liten pose med tropic mix.
-blender
-is former *de jeg har brukt er fra coop obs . Eller bruk glass med sugerør eller pinne i.
Slik gjør du:
Finn frem det du vil ha i isen din og blad det sammen slik som du gjør med en smoothie (i en blender.)
Hell litt over i et glass for å smake om det er slik du vil ha den.
Ta i det du vil ha mer av og miks den igjen.
Om den var bra nok, helder du det i is formene, setter lokket på eller putter sugerøret nedi og setter den i fryseren.
La den stå i ca. 3-4 timer, ta de ut og sjekk om de er ferdige.
Så er det bare og dra dem ut og nyte en god hjemmelaget smooth-is.
Du kan også:
Ta krem eller sukker i smoothien for å få en søtere smak på isen. De rosa mine ble litt sure, så jeg anbefaler dere å prøve med noe litt søtt i, slik at smaken ikke blir så sur.
Heihei! Har du hatt en fin dag så langt? Jeg har brukt dagen til å planlegge hvordan jeg skal jobbe fremover, for jeg har nemmelig fått jobb i Sveiobladet og skal fremover dele oppskrifter der (og her) på søndager. Jeg skal også ha DIY’s, som også vil bli delt på bloggen, så hver Søndag fra nå av vil det komme en oppskrift, så om du har noe godt du vil jeg skal lage, eller synes jeg bør prøve ut, er det bare å gi besked i kommentarfeltet under. Etter jeg hadde vært å snakket med sjefen tok jeg og Eirik turen på butikken og kjøpte bolle bulver og frossende bær, gikk vi hjem i vinden. Når vi var komt hjem lagde vi smoothies som vi har lagt i isformer og satt i fysen, også skal vi ta dem utav om noen timer, opskriften på disse kommer på Søndag 🙂
I dag var Eirik tidlig ferdig på skolen å dro hjem til seg selv og disket opp med middag til oss. Ettersom jeg måtte være på skolen litt lenger for å fullføre min siste fag dag på skolen dette året. Han sendte meg melding å spurte om jeg ville ha mat når jeg kom, jeg som egentlig ikke var sulten, ble plutselig sulten når jeg fikk den meldingen, selv om jeg nettopp hadde spist. Men makaroni og ost hørtes så utrolig godt ut. Og det både luktet, så og smakte godt!
Nå sitter jeg godt plaser ved skrivebordet mitt, og skal snart ta å hoppe i dysjen. I dag har jeg vært superflink å gått på trening for andre gang. Jeg svettet som en gris, men det er det som funker! Flinke Sarah og Kjersti Sofie som var med. Etter at vi kom hjem mixet jeg sammen en av de beste smoothiene jeg noen gang har laget.
Jeg tok ikke noe mål på hvor mye jeg tok av hver ting, så her er en ca. oppskrift. Den ble hvert fall super god!
